Un total de veintiún chefs de reconocidos restaurantes repartidos por todo el territorio catalán participaran en esta iniciativa, promovida y organizada por Estrella Damm y GastroEvents, en la que explicaran lo que se va a cocer en Navidad en sus establecimientos, poniendo a disposición de sus seguidores el recetario más completo y variado de cocina navideña, y que también ofrecerán en formato delivery o take away, para que durante estas fechas se puedan disfrutar en casa. Además, el reconocido sumiller Ferran Centelles propondrá el maridaje ideal de algunas de estas elaboraciones con cervezas Damm.
Recetas de ayer y de hoy que prepararan desde la Antigua Fábrica Estrella Damm o desde las cocinas de sus restaurantes, desde las nueve y media de la mañana hasta las siete y media de la tarde. Más de diez horas de la mejor gastronomía que podrán seguirse en directo a través del canal de Youtube
Una iniciativa más que se hace bajo el paraguas de #quenosapaguinelsfogons, con el propósito de apoyar a la hostelería, uno de los sectores que más ha sufrido las consecuencias de la crisis sanitaria derivada de la COVID-19.
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Establecimientos y chefs participantes en el #GastroNadal2020
9.30 h |
Oriol Castro |
Disfrutar** |
Barcelona |
10.00 h |
David Andrés |
Via Veneto* |
Barcelona |
10.30 h |
Fermí Puig |
Fermí Puig |
Barcelona |
11.00 h |
Carles Abellán |
La Barra |
Barcelona |
11.30 h |
Fran López |
Xerta* |
Barcelona |
12.00 h |
Carles Gaig |
Gaig Barcelona |
Puigcerdà |
12.30 h |
Marc Gascons |
Els Tinars* |
Llagostera |
13.00 h |
Albert Adrià |
Torrons Vicens |
Barcelona |
13.30 h |
Nandu Jubany |
Can Jubany* |
Vic |
14.00 h |
Pere Arpa |
Ca l'Arpa* |
Banyoles |
14.30 h |
Quim Casellas |
Casamar* |
Llafranc |
15.00 h |
Joan Roca y Montserrat Fontané Jordi Roca |
Mas Marroc y Can Roca Casa Cacao |
Girona |
16.00 h |
Cesc Rovira |
Fonda Xesc* |
Gombrèn |
16.30 h |
Vicent Guimerà |
L'Antic Molí* |
Ulldecona |
17.00 h |
Carles Flinch |
Cal Manel |
Andorra |
17.30 h |
Ada Parellada |
Semproniana |
Barcelona |
18.00 h |
Quim Márquez |
El Quim de la Boqueria |
Barcelona |
18.30 h |
Victor Quintillà |
Lluerna* |
Sta. Coloma de Gramanet |
19.00 h |
Albert Raurich |
Dos Palillos* |
Barcelona |